IDAN KUKAT
Kun Ida työskenteli puutarhamestarina, hän sai idean, josta on tullut sekä hänen harrastuksensa että sivutyönsä: leikkokukkien kasvattaminen. Asiakkaat haluavat paikallisesti viljeltyjä, kestäviä ja myrkyttömiä kukkakimppuja.
Miksi valitsitte juuri Skule-kasvihuoneen?
- Skule oli tarkalleen yhtä suuri kuin vanha kasvihuoneemme, niin siksi se sopi täydellisesti kukkapenkkiemme ja ja pensaidemme muotoiluun, sanooIda.
- Valitsimme isot turvalasit, jotka ovat kestävämmät ja helpommat pitää puhtaana. Ja harjakoriste pisteenä i:n päälle!
Miten käytät kasvihuonettasi?
- Ensisijaisesti käytän sitä kasvien kasvattamiseen, sillä sekä minä ja mieheni viljelemme ja kasvatamme uskomattoman paljon. Mutta se on myös yhtä paljon sielunhoitoa varten, koska kasvattaminen on minulle itseasiassa yksi tapa rentoutua.
Mitä kasvatat eniten?
- Kasvatan eniten kukkia ja tomaatteja, se on minun juttuni. Mieheni, joka on koulutukseltaan kokki, testaa koko ajan uusia juttuja. Joten juuri nyt meillä on persikkapuu, mantelipuu, kaksi viinipensasta, meloneja, ja ainakin kuusitoista eri chililajiketta kasvihuoneessa tomaattieni ja kurkkujeni lisäksi.
Miten ajatus kukkien myymisestä syntyi?
- Olen aina kasvattanut leikkokukkia tehdäkseni kimppuja itselleni, ystävilleni ja perheelleni, syntymäpäiville, juhliin ja illallisille – niin että on aina jotain kaunista tuliaisiksi.
- Idea kukkien myymisestä syntyi, kun työskentelin puutarhurina hautausmaalla kotikaupungissani. Siellä tapasin monia vanhempia ihmisiä, jotka kaipasit paikkaa, josta ostaa kotimaisia kukkia.
Miten lähdit liikkeelle?
- Perheen ja ystävien pitkäaikaisen kannustuksen jälkeen päätin laajentaa viljelypinta-alaa siitä, mitä minulla oli ennen. Siitä tuli hyvä, koska meillä on niin iso puutarha, nauraaIda.
- Sen jälkeen aloin vähitellen myymään viikonloppukimppuja pienestä kukkakioskista aidanraostani, kaikki vastapoimittuja ja tuoreita suoraan puutarhasta. Eikä näissä ole mukana mitään kuorma-autojen rahtikuluja Hollannista asti!
Mikä on mielestäsi parasta kasvihuoneessa?
-Kasvihuoneen kanssa voit aloittaa kauden paljon aikaisemmin. Mutta vielä tärkeämpää on, että jos esikasvatat taimia viileässä kasvihuoneessa, niin niistä tulee kestävämpiä, vahvempia ja tanakampia.
- Omani ovat selvinneet hienosti täällä ulkona lokakuun säässä, koska ne ovat saaneet alkunsa viileässä, joten ne kestävät kylmyyttä.
Mitä valitsit kasvihuoneen sisustukseksi?
- Olen peittänyt koko lattiapinta-alan terrakottatiileillä, osittain jotta se olisi helppo siivota ja osittain, koska se varastoi auringonlämmön.
- Puut kasvavat isoissa tammitynnyreissä ja pienemmillä kasveilla on erillisiä kasvupetejä, joissa altakastelu, niin ei tarvitse kastella niin usein.
- Viiniköynnökset olemme istuttaneet kasvihuoneen ulkopuolelle ja johdattaneet ne oviaukon läpi kiviperustuksella.
Mitä mieltä olet torjunta-aineista?
- Useimmat kaupasta ostetut leikkokukat ovat käsiteltyjä ympäristöä myrkyttävillä pidentääkseen kukkien kestävyyttä.
- Ongelmana on, että jos laitat nämä kukat kompostiin, niin monia mikrobeja kuolee. Ja ilman mikrobeja ei tulee hyvää multaa viljelyyn.
- Siksi en käytä koskaan mitään kasvimyrkkyjä. Käytän multaa, jota olen itse kompostoinut ja jossa on puhdasta hevosenlantaa omalta kotikaupungin tilalta.
Mitkä ovat suosituimpia kukkia asiakkaittesi keskuudessa?
- Riippuu vähän kaudesta. Kasvatan yli 80 eri kesäkukkalajiketta ja lisäksi minulla on 60 tai 70 eri monivuotista kasvia ja pensasta, joita käytän kimpuissani.
- Mutta sanoisin, että tänä kevään suosituimpia olivat suuret ranskalaiset tulppaanit. Alkukesästä taas kaikki ovat hulluina pioneihin ja keskikesällä ja syksyllä moni haluaa daalioita, astereita ja auringonkukkia.
Onko sinulla jokin suosikkisi?
- Ei - on niin monia! Mutta mikäli pitää valita helppohoitoinen, kestävä ja runsaasti itävä, nini sanoisin isoleijonankita.
Miten onnistua isoleijonakidan kanssa?
- Silloin sinun täytyy kylvätä se sisällä, helmi-maaliskuussa, sen jälkeen leikata taimia, niin niistä tulee vahvoja ja tuuhteita. Sitten laitan ne ulos kasvihuoneeseen jo ennen kuin pakkaset ovat ohi. Minullahan on lämmitysmahdollisuudet siellä.
- Tällöin ne saavat enemmän valoa ja niistä tulee tanakoita ja kestäviä, niin voit istuttaa ne ulos kauden alussa. Minun ovat kukkineet neljä kertaa tänä vuonna, aikaisesta kesäkuusta lokakuuhun.
Lue lisää Skule-kasvihuoneesta